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        員工食堂膳食管理辦法

        文章出處:http://www.mjagi.com 作者:未知 人氣: 發(fā)表時間:2007年04月01日

        [文章內(nèi)容簡介]:

        一.總則
          
          為確保員工身體健康、營養(yǎng)豐富、提供優(yōu)質(zhì)后勤服務,特制定本辦法。
          
          二.膳食體制
          
          公司設立職工食堂,專門為職工提供膳食服務;或公司沒有職工食堂,從公司外訂購盒飯,通常免費供應午餐。
          
          三.食堂管理
          
          食堂財產(chǎn)歸公司所有,食堂為非盈利性福利機構(gòu),每月基本做到收支平衡。
          
          食堂收支帳目要求清晰、準確,做到日清月結(jié),每月編制收支明細帳表對外公布。
          
          財務核定一定數(shù)額備用金為食堂周轉(zhuǎn)金。食堂采購根據(jù)就餐人數(shù)、標準采購,經(jīng)驗收后簽字入帳。
          
          公司可設立各方員工組成的自主動脈性食堂管理委員會,監(jiān)督、管理食堂工作。
          
          四.就餐管理
          
          公司每天提前通知或訂購就餐數(shù)量。因出差或其他原因不能就餐,須及時通告行政主管。
          
          凡申請客餐及業(yè)務招待餐,須提前填寫招待申請單,經(jīng)批準后通知行政主管其人數(shù)、標準、時間、用餐畢,簽字驗證,按月由財務部核算費用。
          
          制定就餐時間:
          
          午餐:11:30~12:30
          
          晚餐:18:00~18:30
          
          保持就餐環(huán)境整潔衛(wèi)生,做到無臟物、無異味、無污跡,餐具清潔干凈、勤擦洗、勤消毒,做到無毒無菌。
          
          對飲食加工器皿,注意使用安全,消除事故急患。注意飲食衛(wèi)生,防止中毒
          
          主動、積極地聽取員工對用餐要求、意見,積極改進食堂或外訂工作。
          
          公司對每月用餐情況進行統(tǒng)計,填寫月度用餐統(tǒng)計表。
          
          五.附則
          
          本辦法由行政部解釋、補充,由公司總經(jīng)理頒發(fā)生效。

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